XII CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA

    

   Entre os dias 20 e 23 de Novembro de 2023, no Rio de Janeiro, acontecerá o  XII Congresso Brasileiro de Agroecologia com diversas atividades de forma descentralizada, ocupando diferentes espaços pela cidade. A agroecologia vem se configurando como uma alternativa viável e amiga do meio ambiente para a produção de alimentos saudáveis e livres de agrotóxicos. 

   Segundo os organizadores, "a expectativa é de 5.000 participantes inscritas/os, entre pesquisadoras/es, docentes, estudantes, técnicas/os e extensionistas, agricultoras/es familiares, povos e comunidades tradicionais e ativistas dos movimentos sociais".

Acesse o link abaixo para maiores informações.

https://cba.aba-agroecologia.org.br/

CONHECENDO NOSSO LEITOR

     Gostaríamos de conhecer um pouco mais sobre você. Dessa forma poderemos fazer um blog mais dinâmico, atualizado, com matérias interessantes e, acima de tudo, em sintonia com o nosso leitor. 

    Se você quiser colaborar e puder dispor de alguns poucos minutos para responder a um questionário acesse o link abaixo.

Questionário de pesquisa.

SABERES, SABORES E AROMAS DA NATUREZA.

 

Seja bem-vindo ao nosso espaço dedicado a uma das dádivas mais saborosas e fascinantes da natureza, os cogumelos comestíveis! Estamos emocionados por termos você conosco nessa jornada de conhecimentos, experimentando os sabores e aromas que os cogumelos têm a oferecer, valorizando os saberes que os povos, ao redor do mundo, desenvolveram sobre os fungos.

 O QUE ESPERAR?

Degustando com os Olhos

Explore fotografias deslumbrantes, que capturam a beleza única de cada cogumelo comestível. De tons terrosos a cores vibrantes, você verá como a natureza é uma verdadeira artista.

Conhecendo os Paladares

Aprenda sobre os perfis de sabores, texturas e usos culinários de diferentes cogumelos. Quer sejam os elegantes Chanterelles ou os robustos cogumelos Porcini, haverá sempre algo novo a descobrir.

Receitas Inspiradoras

Uma seleção de receitas irresistíveis que destacam os cogumelos como estrelas principais. De pratos clássicos a criações contemporâneas, nosso blog será um tesouro de ideias para sua próxima aventura culinária.

Dicas de Culinária

Dicas práticas sobre como limpar, armazenar e cozinhar cogumelos de maneira apropriada, garantindo que sua experiência na cozinha seja um sucesso.

Explorando a natureza

Além do prazer culinário, vamos desvendar os mistérios que envolvem o Reino Fungi, sua ecologia e biologia, entendendo seu papel nos ecossistemas e o porquê do sucesso evolutivo desses seres tão extraordinários.